Роскачество создаст стандарт «Пиво России», который установит требования к локализации сырья и ингредиентов для пива на уровне 95%. Проект представят до конца года, рассказал представитель Роскачества на совещании с главой минсельхоза Оксаной Лут в Чувашии.
В будущем на базе этого ГОСТа могут разработать ФЗ по аналогии с законом о виноградарстве и виноделии. В свое время он ввел понятие «Вино России», а также определил, что российское вино – это то, которое произведено исключительно из отечественного винограда.
По словам Оксаны Лут, пивоваренные компании уже сейчас должны инвестировать в производство сырья, чтобы не потерять свое место на рынке. Эксперты отрасли полагают, что новый ГОСТ поможет усилить позиции производителей российского пива, повысить его качество и поспособствует продвижению национального бренда.
