На вид он словно маленькое акварельное произведение: ярко-желтые плоды с фиолетовым отблеском на плечиках, которые каждый день напоминают о летнем свете даже в пасмурную погоду. Этот томат не просто красива на грядке, он дарит визуальное удовольствие и вкус, который гармонирует с простотой ингредиентов в салате или заготовке.
Сокровище цвета и вкуса
Блюз на блюде рождает эффект из-за особой антоциановости кожуры, которая усиливается солнцем. Мякоть остается светлой, а кожистый акцент добавляет глубину вкусу и аромату.
Основа сорта
Селекционеры объединили десертную сладость желтоплодных томатов с плюсами антоцианов, сохранив сбалансированность вкуса и удобство переработки. Растение вырастает высоким, требует подвязки и формирования, что хорошо видно на примерах ухода в разных условиях.
Как ухаживать за кустом
Стебель держится крепко, но нуждается в поддержке и контроле над пасынками. Оптимальна схема в один стебель, иногда допустим внешний куст в два стебля в тёплых регионах. Важна регулярная подвязка и проветривание, чтобы плоды хорошо дозревали и сохраняли декоративный цвет.
Вкус и применение
Плоды массой 100–250 г подходят для цельноплодного консервирования и приготовления соусов, а в свежем виде раскрывают яркость цвета и насыщенность вкуса. Встречаются оттенки от лимонного до золотисто-янтарного внутри, что добавляет блюдам необычный визуальный акцент.
Как получить максимум из этого сорта
Упор делается на равномерное освещение, регулярный полив и умеренную нагрузку на куст. Оптимальная выдержка кистей и грамотная схема формирования позволяют сохранить уникальный цвет на протяжении всего сезона и обеспечить дозаривание в застойные периоды.
