Селедка под шубой в новом исполнении: закуска, которую оценят все

На выходных возникло желание подготовить привычный салат Селедка под шубой, однако в процессе готовки замыслов возникла идея преобразовать его в оригинальную закуску со вкусом шубки.

Получившееся блюдо поразило своей изысканностью и ярким внешним видом, что делает его идеальным выбором для праздничного стола гости обязательно будут в восторге.

Закуска сохраняет форму, не размокает и выглядит эстетично, если соблюдать правильную последовательность выкладывания ингредиентов.

Ингредиенты и процесс приготовления

• Сначала картофель варится в мундире до полной готовности, а свекла запекается в мультиварке, это займет около 20 минут.
• Яйцо варится вкрутую.
• Свеклу натереть на мелкой терке, затем отжать лишний сок, чтобы избежать потеков в закуске.

Чтобы закуска выглядела аппетитно, важно соблюдать правильный процесс приготовления.

• Натертую свеклу перемешать с вареным яйцом, добавить соль и майонез, измельчить до однородной массы в блендере.
• Если селедка довольно соленая, в массу свеклы не стоит добавлять соль.
• Ржаной хлеб нарезать на кусочки без корки и подсушить на сковороде без масла или в тостере.
• Картошка нарезается кружками и выкладывается на ломтики хлеба; по желанию хлеб можно смазать горчицей.
• Свекольную массу сложить в кулинарный шприц и аккуратно отсадить на картофель.
• Филе сельди нарезать кусочками и выложить сверху, украсив сладким ялтинским луком и посыпав зеленью.

Если есть желание, можно использовать шпажки, но даже без них закуска отлично подходит для подачи.