Семейное наслаждение: тефтели с рисом в томатной подливке

Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина. Мясные тефтели с рисом и ароматным соусом классика, которая никогда не выйдет из моды.

Ингредиенты

• Фарш мясной: 500 г
• Яйцо куриное: 1 шт.
• Приправа для фарша: 0,5 ч. ложки
• Рис (отварной): 1 стакан
• Лук: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Томатный сок: 0,5 л
• Лавровый лист: 2 шт.
• Соль, сахар, перец: по вкусу
• Растительное масло: для жарки

Время приготовления: около 1,5 часов.

Приготовление

1. Для начала, отварите рис до состояния аль денте. Мелко нарежьте лук: одна половина пойдет в фарш, а вторая в соус.

2. В мясной фарш добавьте яйцо, остывший рис и специи. Тщательно перемешайте.

3. Лук и натертую морковь обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

4. Влейте томатный сок и доведите до кипения. Добавьте лавровый лист, чили и по вкусу посолите и подсластите.

5. Поместите тефтели в соус и тушите под крышкой около 40 минут на маленьком огне. Блюдо будет готово, когда тефтели станут сочными и насыщенными вкусом подливки.

Приятного аппетита!