Деревенское мясо в духовке: легкий и вкусный ужин для всей семьи
Каждому знакомо желание насладиться домашним ужином, когда время поджимает, а сил не хватает. И именно в такие моменты на помощь приходит этот простой, но невероятно вкусный рецепт, который не требует от вас лишних усилий. Все, что нужно сделать, это сложить ингредиенты в рукав для запекания и позволить духовке завершить дело.
Почему запекание в рукаве приносит лучший результат
Запекание в рукаве это ваша гарантия успеха: внутри образуется своего рода мини-печь, где создаются идеальные условия для приготовления. Мясо размягчается и насыщается ароматами, овощи остаются очень мягкими и пропитаны соками. Начинка не теряет вкус и аромат, а значит, любое блюдо получается стабильным и предсказуемым. Даже если кулинарный день выдался не самым удачным, рукав сделает свою работу на высшем уровне.
Что потребуется для приготовления на семью из 3-4 человек
- 600800 г мяса (свинина, курица, индейка, а для любителей говядины время запекания будет длиннее)
- 6-8 картофелин
- 1-2 луковицы
- 1 морковь (по желанию)
- 2-4 зубчика чеснока
- 2 ст. л. масла
- Соль, перец, копченая паприка, чуть горчицы (по желанию)
- Травы: тимьян, розмарин, укроп
Как быстро и просто приготовить это блюдо
1) Подготовка мяса: Нарезать мясо крупными кусками. Смешать соль, перец, паприку, масло и горчицу. Замариновать мясо, чтобы оно пропиталось специями.
2) Приготовление овощей: Картофель нарезать крупно. Лук полукольцами, морковь можно кругляшками. Добавить немного соли и паприки. Перемешать.
3) Собираем рукав: В рукав сначала поместить овощи, затем сверху мясо. Добавить чеснок и травы. Закрыть рукав, сделать небольшие проколы и поставить на противень.
Температура и время: Запекать в духовке при 180-190С. Для курицы и индейки это 50-60 минут, свинине 70-90, а говядине 90-120 минут. За 10 минут до окончания аккуратно раскройте рукав, чтобы ингредиенты подрумянились.
Это простое и сытное блюдо не только вкусное, но и объединяет семью, создавая атмосферу уюта и тепла. Вкусный ужин всегда заставляет собираться за столом, где у каждого есть возможность поделиться своими новостями и планами. Так еда оказывается не только вкусом, но и событием, которое сближает.