Легкие и вкусные оладьи на кефире для идеального завтрака

5 февраля 2026, 01:07

Оладьи на кефире это не просто блюдо, а настоящее лакомство, которое порадует каждого. Они получаются невероятно воздушными и аппетитными, а главное не опадают после приготовления. Быстро и просто, эти оладьи идеально подойдут как для утреннего завтрака, так и для уютного ужина. Подавайте их со сметаной или вареньем, и наслаждайтесь каждым кусочком!

Необходимые ингредиенты

  • Кефир 300 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Щепотка соли
  • Сода 1 ч. ложка без горки
  • Сметана 1 ст. ложка
  • Мука 2,5 стакана
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить воздушные оладьи

Разнообразие рецептов теста для оладьев безгранично. Главное следовать нескольким простым правилам, и ваш десерт всегда будет успешным. Вот как это сделать:

  • Просеять муку через сито, чтобы она обогатилась кислородом.
  • Разбить яйца в чашу, добавить сахар и соль. Взбить венчиком до однородности.
  • В отдельной миске смешать кефир и сметану, добавить соду и тщательно перемешать.
  • Объединить обе смеси и снова хорошо размешать.
  • Постепенно вводить муку, добиваясь консистенции густой сметаны. Если тесто будет слишком густым, оладьи не получится воздушными.
  • Разогреть сковороду, налить немного растительного масла. С помощью столовой ложки выкладывать тесто, жарить оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Подавайте готовые оладьи с любимыми начинками: сметаной, вареньем или сиропом. Это блюдо станет настоящим хитом за любым столом!

    Наслаждайтесь!

    Если вам понравился этот рецепт, оставляйте свои комментарии и делитесь своими впечатлениями.

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Chuvashiya-news.ru