Каковы конкурентные позиции Чувашии в хмелеводстве?
Хмель — это по-своему брендовая вещь для Чувашии, подчеркнул Николаев. Региону удалось вовлечь в возрождение хмелеводства серьезное количество людей, ведомств, предприятий, вплоть до президента страны.
С 2021 года, планомерно работая, Чувашия создала все элементы технологического суверенитета именно в хмелеводстве. Мы создали свою лабораторию, свой комбайн и свой сушильный комплекс на "Тектсильмаше". В других регионах такого нет, и Чувашия стала для страны центром компетенций.
Радует, что с нами работают уже такие гиганты как Балтика, и другие ведущие пивовары.
