Шикарные закуски для волшебной новогодней ночи

18 февраля 2026, 14:24

Предлагаем вашему вниманию шесть фантастических идей легких закусок, которые сделают новогодний стол поистине незабываемым.

Закусочные шарики

Эти мини-шарики отлично подойдут для праздничного банкетного стола.

Калорийность: 206 ккал на 100 г

Белки/жиры/углеводы: 18/14/2

Ингредиенты:

  • 300 г отварного филе индейки или курицы
  • 4 яйца
  • 120 г сыра
  • 100 г йогурта
  • 40 г грецких орехов
  • 1 зубчик чеснока

Приготовление:

  • Порезать филе мелкими кусочками. Яйца, чеснок и сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты, кроме орехов, смешать в миске и посолить.
  • Сформировать из массы шарики и обвалять в молотых орехах. Можно подавать сразу или охладить в холодильнике.

    • Закуска со свеклой

    Простая и стильная закуска, украшенная яркими цветами.

    Ингредиенты:

    • 2 кусочка зернового хлеба
    • 1 запеченная свекла
    • 50 г творожного сыра
    • 10 г кедровых орехов
    • Зеленый лук

    Приготовление:

  • Свеклу нарезать тонкими кольцами. Из хлеба и свеклы вырезать кружочки с помощью бокала.
  • На каждый кружочек хлеба положить свеклу, добавить творожный сыр, сверху посыпать кедровыми орехами и зеленым луком.

    • Мраморный куриный рулет

    Нежный рулет, который станет настоящей изюминкой праздника.

    Калорийность: около 122 ккал на 100 г

    Белки/жиры/углеводы: 26/1/0.03

    Ингредиенты:

    • 300 г куриного филе
    • 15 г желатина
    • Специи по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Рукав для запекания
    • Фольга для формирования рулета

    Приготовление:

  • Разогреть духовку до 175-180 градусов. Нарезать куриное филе небольшими кусочками, добавить специи и желатин. Все перемешать и положить в рукав.
  • Запекать 25 минут, затем дать остыть, завернуть в фольгу и оставить в холодильнике на ночь.
  • На следующий день нарезать рулет на порции.
    • Источник: kiwihealthy
    Больше новостей на Chuvashiya-news.ru