Попробуйте удивить ваших гостей оригинальной закуской соломкой из свинины. Этот простейший, но впечатляющий рецепт покорит сердца всех любителей мясных изделий.
Что потребуется?
- Свиной окорок 250 г
- Молотый белый перец по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Молотый перец чили по вкусу
- Морская соль по вкусу
Этапы приготовления
Сначала следует аккуратно удалить лишний жир с куска свинины, чтобы ваше блюдо получилось более легким.Затем нарежьте мясо тонкой соломкой, старательно, чтобы кусочки были одинаковыми.Разогрейте сковороду без масла до высокой температуры и выложите туда нарезанную свинину.Когда одна сторона зарумянится, осторожно переверните соломку.После этого приправьте белым перцем и уменьшите огонь до среднего уровня.Через несколько минут перемешайте и добавьте черный перец, а затем через минуту морскую соль.Не забывайте о перце чили, он добавит вашей закуске пикантности.Как только свинина обжарится до желаемой степени, следует переложить соломку на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.Когда закуска слегка остынет, подавайте ее на красивом блюде.Эта аппетитная соломка не только отлично дополняет любой праздник, но и радует своим вкусом в любое время! Попробуйте приготовить ее по этому простому рецепту и удивите своих близких!