Лентяйские пельмени: быстро и вкусно, как в ресторане

В каждом доме бывают вечера, когда готовка кажется непреодолимой задачей, а желание поесть настоящего, горячего и сытного блюда не покидает. Такие моменты требуют особых рецептов, и именно здесь на помощь приходят лентяйские пельмени идеальное решение для тех, кто не хочет тратить время на лепку и уборку.

Эти пельмени готовятся мгновенно и могут соперничать по вкусу с блюдом, сервированным в дорогом ресторане. Они позволяют насладиться настоящим кулинарным искусством всего за 20-25 минут.

Преимущества рецепта

• Нет необходимости лепить каждый пельмень;
• Простые доступные ингредиенты;
• Быстрое приготовление;
• Можно варьировать вкусы в зависимости от настроения;
• Подходит даже тем, кто обычно не ест пельмени.

Теперь к ингредиентам:

Ингредиенты:
фарш (свинина + говядина) 400 г
лаваш тонкий или тесто для пельменей 2 листа
лук 1 крупный
чеснок 12 зубчика
соль и перец по вкусу
Для соуса:
сметана 200 г
вода или бульон 150 мл
сливочное масло 30 г
зелень (укроп, петрушка) по желанию

Приготовление:

• Фарш приправляется солью, перцем, мелко нарезанным луком и чесноком. Всё тщательно перемешивается;
• Лаваш унифицируется фаршем и сворачивается в плотно скрученный рулет;
• Рулет нарезается на кусочки шириной 34 см, что уже на этом этапе выглядит весьма аппетитно;
• Заготовки выкладываются срезом вверх в сковороду или форму;
• Сметана смешивается с водой (или бульоном), немного солится и заливается на пельмени;
• Сверху размещаются кусочки сливочного масла;
• Готовить под крышкой на среднем огне 20 минут или запекать в духовке при 180 C.

Готовые пельмени посыпаются свежей зеленью перед подачей.

Дополним нюансы

• Лаваш пропитывается соусом, превращаясь в нежный, почти пастообразный компонент;
• Фарш останется сочным;
• Сметанный соус объединяет все ингредиенты в единое блюдо;
• Аромат будет настолько манящим, что домашние соберутся на кухне еще до вашего зов;

Если подать с салатом и бокалом вина, ужин станет настоящим сюрпризом для всех.

Способы разнообразить блюдо:

• Добавить натертый сыр за 5 минут до готовности;
• Идеально подойдет куриный фарш;
• Для праздничного варианта добавить грибы;
• В соус можно вложить ложку горчицы или сливок.

Эти лентяйские пельмени остаются в числе самых предпочтительных рецептов, когда время поджимает, а вкус на первом месте, сообщает Почавкаем | Рецепты.