Итальянский салат для холодных дней

20 февраля 2026, 18:53

Теплый итальянский салат стал настоящей находкой для тех, кто ценит необычные сочетания. Это блюдо приятно удивит своим вкусом и ароматом. Идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для неожиданного гостей.

Необходимые ингредиенты

  • Паста твердых сортов (например, Казарече)
  • Черные маслины без косточек (2 столовые ложки)
  • Несколько соцветий брокколи
  • Колбаса Салями или Прошутто (20 г)
  • Оливковое масло (1 столовая ложка)
  • Твердый сыр (1 столовая ложка)
  • Соль, чеснок и черный перец или абхазская аджика

Приготовление салата

Важно использовать именно указанные ингредиенты, так как сочетание этих продуктов создает незабываемый итальянский вкус:

  • Сначала необходимо отварить пасту до готовности и аккуратно слить в дуршлаг.
  • Соцветия брокколи необходимо разделить на более мелкие части. Используйте свежую брокколи и варите в подсоленной воде 4-5 минут с момента закипания. После варки дайте немного остыть.
  • Для заправки в оливковое масло добавляют щепотку сухого базилика, немного тертого чеснока и черный молотый перец, либо каплю пикантной абхазской аджики.
  • Теперь собираем салат: в салатник выкладывают макароны, брокколи, маслины и порезанную тонкими полосками салями.
  • Сверху блюдо щедро посыпают мелко натертым сыром.

    • Это неожиданное сочетание продуктов порадует даже самых искушенных гурманов. Попробуйте этот теплый итальянский салат, и он станет вашим любимым рецептом!

    Источник: Здесь все вкусно.
    Больше новостей на Chuvashiya-news.ru