Вкусный суп из детства без лишних хлопот

На сегодняшний день фастфуд стал неотъемлемой частью жизни многих. Однако, среди всей этой кулинарной суеты, порой хочется вернуться к простым и уютным вкусам из детства. Именно такой рецепт предлагает вернуться к корням, напомнив о домашней кухне. Сегодня на повестке дня старый добрый суп из консервов, который готовила мама.

Советы для гастрономического вдохновения

Приготовление этого супа не займет много времени, и, что важно, требует совсем немногих ингредиентов: в основном, это консервы. Например, сайру можно купить всего за 49 рублей. Далее, чтобы порадовать себя и своих близких, понадобятся следующие компоненты:

• 1 банка консервов (например, сайра в масле)
• 2 средние картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3 ст.л. пшена
• Соль и специи по вкусу

Чтобы сэкономить время, рекомендуется натереть овощи на терке они сварятся гораздо быстрее.

Пошаговое приготовление

Процесс начинается с нарезки овощей и их добавления в кастрюлю с водой. После закипания важно снять пену, что займет всего около 3 минут. Затем в кастрюлю добавляются 3 столовые ложки промытого пшена (или риса) для более сытного блюда. Упариваем все на медленном огне в течение 3-4 минут.

При выборе консервов можно проявить фантазию: подойдут как сайра, так и килька в томате. Важно - добавление консервов в суп после первых 5 минут варки. Их следует заправить зеленью, а также добавить любимые специи и лавровый лист. По желанию, можно немного посолить, но часто достаточно той соли, что в консерве. Все уходит на финальный этап варка еще пару минут, и суп готов.

Приятного аппетита!

Таким образом, вкусный суп по-быстрому станет отличным вариантом как для семейного ужина, так и для обеда в офисе. Близость к домашней кухне всегда создаёт уют и наполняет дом теплом.