Нежные блинчики с куриным фаршем: идеальный семейный завтрак

23 февраля 2026, 18:28

Эти блинчики с куриной начинкой всегда станут настоящим хит-парадом на любой кухне. Благодаря гармоничному сочетанию золотистого лука, сладкой моркови и расплавленного сыра, начинка остаётся сочной и насыщенной, создавая идеальное угощение для всей семьи. Завернув эту нежную массу в тонкие блины, можно получить замечательный вариант для завтрака, обеда или легкого перекуса. И позаботьтесь о том, чтобы приготовить больше их просто невозможно оставить нетронутыми!

Ингредиенты для начинки

  • Куриное филе 1 шт. (примерно 250 г)
  • Лук 150 г
  • Морковь 100 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Плавленый сыр 50 г
  • Соль и перец по вкусу

Также понадобятся: блинчики 6-8 шт.

Этапы приготовления

  • Начать стоит с приготовления куриного филе. Залив его кипятком, довести до кипения, периодически снимая пенку. Солим и варим на небольшом огне около 40 минут, чтобы мясо осталось сочным.
  • После готовности остудить грудку и мелко нарезать. Чем меньше кусочки, тем нежнее получится начинка.
  • Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжаривать овощи на растительном масле до золотистого цвета это придаст начинке особую сладость и аромат.
  • К овощам добавить куриную грудку и плавленый сыр. Перемешивать до полного расплавления сыра, если хотите добавить сочности, можно влить немного куриного бульона. Приправить по вкусу солью и перцем.
  • Щедро выкладывайте начинку на блинчики и заворачивайте по своему усмотрению: конвертом или трубочкой выбор за вами!

    • Подача вкусного угощения

    Перед подачей можно немного подогреть блинчики на сковороде или в микроволновке, чтобы начинка стала ещё более нежной.

    Этот рецепт обязательно займет своё место в кулинарной книге каждой хозяйки!

    Для вдохновения можно ознакомиться с другими вариантами мясных начинок для блинчиков.

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Chuvashiya-news.ru