Постные кабачки с чечевицей: вкусное и полезное блюдо для вашего рациона

Постная пища это не только о ограничениях, но и о возможностях. Многие считают, что отказаться от привычной пищи значит в чем-то себя лишить. Однако постные блюда могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными. В этом обзоре представлено блюдо, которое отлично впишется в рацион тех, кто постится, а также любителей здорового питания.

Полезные свойства ингредиентов

В основе этого простого, но при этом насыщенного питательными веществами блюда чечевица и кабачок. Оба ингредиента обладают множеством полезных свойств:

• Кабачки: содержат железо, способствующее обогащению крови кислородом, и помогают очищать организм от токсинов.
• Чечевица: богатый источник белка, клетчатки и множества витаминов, включая витамин B1. Она также является доступным по цене продуктом.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы создать это замечательное блюдо, вам понадобятся:

• чечевица красная 40 г;
• кабачок 1 шт.;
• сладкий перец 1-2 шт.;
• вода 200 мл;
• растительное масло 1 ч. ложка;
• соль, перец по вкусу;
• специи на ваш выбор.

Приготовление

1. Сладкий перец нарезать соломкой и обжарить на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом.

2. Кабачок также нарезать соломкой и добавить к перцу. Приправить по вкусу и тушить на среднем огне около 5-7 минут.

3. Затем добавить чечевицу и соль, влить воду. Закрыть крышкой и тушить на среднем огне, после закипания, еще 15 минут.

Это обилие вкусов и текстур воедино создаст идеальный постный ужин. Чечевица станет нежной, а кабачки сохранят свою сочность и аромат. Экспериментируйте с добавлением любимых приправ, таких как базилик и копченая паприка, чтобы придать блюду особый шарм.

После приготовления ваше блюдо будет весить примерно 294 г. Приятного аппетита!