Вкусная запеканка из капусты и мяса: идеальный рецепт для кето-диеты

24 февраля 2026, 19:32

Приготовьте настоящую кулинарную находку с запеканкой, которая идеально впишется в кето-диету. Это комбинация цветной и брокколи капусты, мяса и нежного омлета просто, но невероятно вкусно!

Необходимые ингредиенты

  • Капуста цветная 400 г
  • Капуста брокколи 400 г
  • Яйца 8 шт.
  • Сливки (10%) 8 ст. ложек
  • Домашний фарш 400 г
  • Твердый или полутвердый сыр 100 г
  • Соль по вкусу

Этапы приготовления

  • Начать с подготовки капусты: разделить обе виды на соцветия и слегка отварить их в кипящей воде в течение нескольких минут. Затем слить воду и дать остыть.
  • В отдельной посуде смешать яйца со сливками и добавить соль. Из фарша сформировать небольшие фрикадельки.
  • В форму для запекания вылить яичную смесь и следом аккуратно выложить чередующимися слоями отваренные соцветия капусты и фрикадельки. Завершить выкладку кубиками сыра сверху.
  • Отправить в разогретую до 200C духовку на 20-25 минут, до тех пор пока сыр не зарумянится.

    • При подаче можно украсить зеленью. Надо помнить, что жизнь должна быть не только интересной, но и вкусной!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Chuvashiya-news.ru