Салат с руколой и жареными креветками: быстрая изюминка на вашем столе

25 февраля 2026, 17:41

Этот салат уже давно стал настоящей классикой, зайняв своё почётное место на праздничном столе рядом с такими известными блюдами, как шуба и оливье. Его популярность вполне оправдана: готовится он невероятно быстро и без лишних хлопот. Креветки обжариваются всего за несколько минут, а чтобы подготовить остальные ингредиенты, достаточно лишь нарезать два продукта. В некоторых случаях даже не стоит мыть руколу если упаковка говорит об этом, можно смело обходиться без подготовки.

Что понадобится для салата

Рукола 200 г
Креветки 200 г
Помидоры черри 50 г
Сыр пармезан 30 г
Бальзамический крем 20 г
Оливковое масло 50 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

Приготовление салата

Очистите креветки от панциря, удалите темную вену и головы, оставив хвосты.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и жарьте креветки 3-5 минут, периодически помешивая. В конце приправьте солью и перцем.

Отделите пармезан на хлопья или нарежьте его тонкими пластинками, помидоры черри просто разрежьте пополам.

Руколу тщательно промойте и промокните бумажным полотенцем это важно, чтобы избежать горечи. Заправьте её оливковым маслом и бальзамическим кремом.

На сервировочное блюдо выложите заправленную руколу, сверху разместите теплые креветки, помидоры черри и хлопья пармезана.

Не забудьте поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях готовьте вместе с Едой!

Источник: Еда.ру

Больше новостей на Chuvashiya-news.ru