Необычные тарталетки со сливой: идеальный десерт на каждый случай

27 февраля 2026, 21:35

Любителям сладостей стоит обратить внимание на рецепт тарталеток со сливой этот десерт сочетает в себе легкость и насыщенные вкусы. Готовить такие тарталетки просто, а результат обязательно порадует.

Что понадобится для теста и начинки

Для приготовления тарталеток вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Слоеное дрожжевое тесто 2 листа
  • Сливочный сыр 170 г
  • Сахарная пудра 3 ст. л.
  • Цедра лимона 2 ст. л.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Слива 200 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Коричневый сахар (демерара) 4 ст. л.

Как приготовить тарталетки

Для создания невероятных тарталеток, выполните следующие шаги:

  • В небольшой миске соединить 170 г сливочного сыра, 3 ст. л. сахарной пудры, 1/2 ч. л. лимонной цедры и 1 ч. л. ванильного экстракта. Взбить до получения однородной массы.
  • Промыть сливы, разрезать пополам, удалить косточки и нарезать ломтиками.
  • Развернуть два листа теста и вырезать из них 18 кружков диаметром 6 см при помощи формы для печенья.
  • Для оформления тарталеток, на каждом круге отметить меньший круг (примерно 3.5 см от края) и проколоть внутреннюю часть вилкой.
  • В центр каждого тестового круга поместить 1 ч. л. ранее приготовленной начинки и аккуратно распределить её.
  • Сверху уложить ломтики сливы. Края теста смазать взбитым яйцом и посыпать 1/2 ч. л. коричневого сахара.
  • Выпекать тарталетки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут до золотистого цвета.
  • После выпекания, дать тарталеткам немного остыть на решетке.
  • Подавайте теплые тарталетки с любимым мороженым.

    • Эти тарталетки не только красиво выглядят, но и впечатляют своим вкусовым сочетанием. Прекрасный способ порадовать себя и близких!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Chuvashiya-news.ru