Кресс-салат: самый полезный продукт по версии нутрициолога

Нутрициолог Елена Желянина уверена, что кресс-салат заслуженно занимает одно из первых мест в списке самых полезных продуктов для здоровья человека. По ее мнению, это растение, благодаря своей высокой питательной ценности и низкой калорийности, становится настоящим героем здорового питания. Подробности в материале агентства NEWS.ru.

Ценные свойства кресс-салата

Всего 35 граммов кресс-салата содержат около 4 калорий, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом. В этом количестве зелени можно найти суточную норму витамина K, а также 17% от рекомендуемой дозы витамина C и 6% витамина A. Эти витамины помогают поддерживать здоровье костей, влияют на иммунные функции, а также способствуют улучшению состояния кожи и зрению.

Антиоксидантные свойства

По словам Желяниной, кресс-салат обладает особыми антиоксидантными и противовоспалительными свойствами благодаря высокому содержанию антиоксидантов и глюкозинолатов. Это делает его не только полезным в повседневном рационе, но и незаменимым во время поста или похудения. Растение легко усваивается и обогащает организм витаминами и антиоксидантами без лишних калорий.

Идеальный продукт для рациона

Кресс-салат становится отличным дополнением к любому блюду, а его полезные свойства делают его универсальным продуктом для здоровья. Нутрициологи и диетологи рекомендуют включать его в ежедневное меню, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами без значительных калорийных затрат, сообщает канал.