Мясо по-французски — это настоящее украшение любого новогоднего стола. Сочный свиной окорок, слои картофеля, покрытые золотистой корочкой расплавленного сыра, — все это создает неповторимую атмосферу тепла и уюта. Обычно это блюдо вызывает восторг и старание собраться всем вместе за столом, ведь его аромат просто irresistible, сообщает Дзен-канал "Просто о мультиварке рецепты".
Почему не стоит упускать шанс попробовать это блюдо
Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет добиться великолепного результата без особых усилий. Мультиварка равномерно пропекает все ингредиенты, что делает мясо не только нежным, но и тающим во рту. Это блюдо станет не только украшением праздничного застолья, но и сытным ужином в обычные дни, когда требуется поразить гостей, не затрачивая на это слишком много времени.
Необходимые ингредиенты
- Свинина (вырезка или окорок) — 400 г (нарезать поперек волокон)
- Лук репчатый — 100 г (около 1 небольшой луковицы, нарезать тонкими колечками)
- Картофель — 500 г (очистить и нарезать тонкими кружочками)
- Сыр твердый — 80 г (натереть на средней терке)
- Майонез — 70 г (можно заменить сметаной с любимыми специями)
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Специи — по вкусу (черный перец, паприка и сушеный чеснок отлично подойдут)
Этапы приготовления
1. Свинину нарезать на пласты, при желании слегка отбить через пленку. Приправить мясо солью и специями.
2. Картофель нарезать тонкими кружочками, а лук — кольцами. Сыр натереть.
3. При необходимости смазать чашу мультиварки небольшим количеством масла. Выложить последовательные слои: свинину, лук, картофель. Сверху картофеля равномерно распределить майонез и посыпать 2/3 тертого сыра.
4. Закрыть крышку мультиварки и установить режим «Выпечка» на 40 минут при температуре 150°C. Через 40 минут открыть крышку и посыпать оставшимся сыром, готовить еще 10 минут в том же режиме.
5. Дать настояться 5-10 минут перед подачей.
Идеи для подачи
1. Отлично смотрится с маринованными огурцами и свежим хлебом.
2. Можно дополнить легким салатом из свежих овощей с лимонной заправкой.
3. Со сметанным соусом с укропом и чесноком также будет вкусно!
