Банановый чизкейк с творогом и плавленым сыром без творожного сыра

Для этого чизкейка вместо творожного сыра берут творог и плавленый сыр, а банан используют и в начинке, и в основе. Десерт выпекают без мучного коржа в форме диаметром 16 см. **Ингредиенты** Для основы: - 80 г печенья; - 60 г банана. Для начинки: - 500 г творога; - 180 г плавленого сыра; - 1 яйцо; - 150 г банана; - ваниль по вкусу. **Приготовление** 1. Измельчите печенье в крошку и смешайте с 60 г размятого банана. 2. Застелите кулинарное кольцо диаметром 16 см фольгой и пергаментом. Распределите смесь печенья по дну. 3. Соедините творог, плавленый сыр, яйцо, 150 г банана и ваниль. Измельчите погружным блендером до однородной массы и вылейте на основу. 4. Выпекайте при 160 °C в течение 50–60 минут: середина должна схватиться. Чтобы снизить риск трещин, поставьте в духовку ёмкость с водой — образующийся пар создаст более влажные условия. 5. Остудите чизкейк перед подачей.