Продукты с пометкой «протеиновый» не всегда полезнее обычных аналогов. Нутрициолог Юлия Шарапова в беседе с «Царьградом» предупредила: такая надпись может быть маркетинговым приёмом, а избыток сахара, жиров и добавок способен свести пользу дополнительного белка на нет.
Белок — не единственный критерий
По словам специалиста, привычные продукты — например, творог и йогурт — уже могут содержать достаточно белка. Производители иногда дополнительно обогащают их протеином, но при этом в составе могут быть консерванты, сахар и жиры. В результате продукт остаётся калорийным и сладким, несмотря на высокое содержание белка.
Шарапова также отметила, что некоторые йогурты по калорийности могут превосходить порцию шоколада. Поэтому считать любой продукт с маркировкой «здоровый» безусловно полезным не стоит.
Что искать на этикетке
Нутрициолог советует оценивать состав целиком, а не ориентироваться только на заметную надпись на упаковке. Стоит проверить содержание сахара и жиров, калорийность и список добавок. Такой подход поможет осознаннее выбирать продукты и не включать в рацион лишние калории.