Роскачество и независимые лаборатории выявили значительные расхождения между заявленными и фактическими характеристиками соли пяти известных марок. Претензии касаются некорректной маркировки, состава и происхождения продукта.
Нарушения, выявленные у производителей соли:
- Ложное указание региона добычи: Указание на упаковке экзотических мест добычи (Гималаи, Мёртвое море), в то время как соль добыта в России или Беларуси.
- Бессмысленные маркетинговые надписи: Надпись «без ГМО» на поваренной соли, которая по определению не содержит ГМО.
- Подмена понятия «морская соль»: Продажа обычной каменной соли под видом морской.
Бренды, попавшие под проверку и выявленные нарушения:
- «Торговый дом Соль»: Недостаток йода, вводящая в заблуждение надпись «без ГМО».
- «Валетек»: Содержание йода ниже заявленного.
- «Белёк»: Несоответствие по йоду и повышенное содержание нерастворимых примесей.
- «Crista»: Превышение доли хлорида натрия, неточности в описании.
- «Салина»: Гранулы не соответствуют ГОСТу.
Как выбрать качественную соль:
- Проверяйте страну-производителя и место добычи, указанные на упаковке.
- В йодированной соли должен быть указан йодат калия (KIO?) в составе.
- Избегайте соли с необоснованными маркетинговыми надписями (“эко”, “натуральная” без сертификации).
Вывод:
Рекомендуется внимательно выбирать соль, проверяя информацию на упаковке и доверяя проверенным торговым маркам, а также обращать внимание на результаты исследований Роскачества.
