В России возрождают национальные пивоваренные традиции.
Львиную долю хмеля традиционно выращивают в Чувашии — только за год там собирают больше 200 тонн урожая. Но возрождать хмелеводство планируют и в других регионах — прежде всего, чтобы сделать отечественных пивоваров независимыми от зарубежных поставок и открыть россиянам палитру новых вкусов. Подробнее — в сюжете РЕН ТВ.
С новыми вкусами гурманов решили познакомить организаторы гастрономического фестиваля "Балтика Фест": хмельные нотки из разных уголков страны — от Калининграда до Камчатки — сольются в одну вкусную симфонию на автодроме "Игора Драйв" под Петербургом.
"Я уверен, что этот фестиваль будет настоящим эмоциональным восторгом, а что еще необходимо для того, чтобы в середине сентября в Северо-Западном федеральном округе получить порцию хорошего настроения? Еда, музыка, напитки!" — отметил Александр Титов, генеральный директор автодрома "Игора Драйв".
Такой необычный праздник устраивает компания "Балтика". В этом году ей — 35 лет. Ведущий игрок на российском пивоваренном рынке постоянно экспериментирует с уникальными рецептами, новыми вкусами, передовыми технологиями. Сырье здесь отечественное на 100 процентов. У "Балтики" есть собственные солодовни и гектары хмеля в нескольких регионах. Именно сюда, кстати, и поступает то самое зеленое золото Чувашии.
На новый уровень "Балтика" предлагает поднять всю отрасль. В этом году по инициативе компании создали экспертно-консультационный совет, который призван объединить пивоваров из разных регионов. Первые рабочие вопросы эксперты обсудят тоже на фестивале, пока гости будут наслаждаться уникальными блюдами, напитками и живой музыкой.
Гостей ждут дегустации, мастер-классы, хиты Мари Краймбрери и "Дискотеки Авария", а еще — классический рок группы "Чайф".
Фестиваль "Балтика Фест" пройдет 13 сентября на автодроме "Игора Драйв". Билеты на гастрофестиваль можно приобрести на официальном сайте.
