Пышки на сметане и разрыхлителе – это идеальное решение для любителей быстро и вкусно перекусить. Эти румяные, нежные и воздушные угощения порадуют как детей, так и взрослых. Их легко и быстро приготовить, используя доступные ингредиенты, которые часто уже есть в доме.
Пышки не требуют длительного ожидания, ведь они бездрожжевые, поэтому процесс готовки занимает минимальное время. Их можно подавать как пресные, так и с сладкими добавками, такими как мед, варенье или джем, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Необходимые ингредиенты:
- Яйца куриные – 3 шт.
- Сахар – 4 ст.л.
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
- Сметана – 3 ст.л.
- Водка – 1 ст.л.
- Мука – 1 - 1.5 стакана
- Сахарная пудра – для украшения
- Растительное масло – для жарки
Процесс приготовления:
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте сметану и разрыхлитель, тщательно перемешивая до однородности.
2. Влейте водку и снова перемешайте. Затем постепенно добавляйте просеянную муку, пока тесто не станет мягким и однородным. Оно должно быть чуть липким – если слишком прилипает к рукам, добавьте немного муки.
3. Рабочую поверхность слегка смажьте маслом, раскатайте тесто на толщину примерно 1-1.5 см. С помощью формочки или стакана вырежьте кружки.
4. На разогретой сковороде с маслом жарьте пышки с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими, посыпанными сахарной пудрой или с любимыми сладкими добавками. Этот рецепт основан на стандартном 250 мл стакане, что делает его простым для понимания и воспроизводства.
Наслаждайтесь простотой и вкусом домашней выпечки!
