Яичные конвертики: идеальный завтрак с сыром и ветчиной
Приготовление простого и одновременно изысканного завтрака стало еще легче! Яичные конвертики с ветчиной и сыром – это не только невероятно вкусно, но и быстро.
Что нужно для идеального завтрака?
Яйца: 4 шт.
Ветчина: 100 г, предпочтительно нарезанная кубиками или соломкой.
Сыр: 80-100 г твёрдого сорта, например, гауда или российский, натертый на терке.
Молоко: для придания легкости.
Соль и перец: по вкусу.
Масло: растительное или сливочное для жарки.
Шаги к совершенству
С вентерки: нарезать ветчину на мелкие кусочки. Натереть сыр. Это создаст основу для наполнения.
В глубокой миске взбить яйца с молоком, приправив щепоткой соли и перца – полученная смесь станет основой для лепешек.
На разогретой сковороде с маслом равномерно вылить часть яичной смеси, формируя тонкий слой. Жарить на медленном огне, пока края не начнут подрумяниваться.
В центре яичной лепешки выложить немного ветчины и сыра, аккуратно сложить края к центру, как конверт.
Накрыть крышкой и держать на огне еще 1-2 минуты, пока сыр не расплавится.
Повторить процесс с оставшейся смесью и подать конвертики горячими, добавив зелень или свежие овощи по желанию.
Эти яичные конвертики не только порадуют вас своим вкусом, но и станут отличным началом дня. Простой рецепт, который легко адаптируется под любое настроение и предпочтения!
