Кабачки — это универсальный ингредиент, который может украсить любой обед. Приготовление этого овоща без масла и сыра привлекает внимание тех, кто хочет позаботиться о своем здоровье, не жертвуя вкусом. Попробуйте этот новый способ запекания кабачков и убедитесь, как легко можно превратить их в аппетитный гарнир.
Что понадобится для приготовления?
- Свежие кабачки
- Соль по вкусу
- Сушеный чеснок и паприка
- Сметана
- Панировочные сухари
Пошаговый процесс готовки
Сначала очистите кабачки, если они зрелые. Молодые можно оставить с кожурой. Перед тем, как нарезать их крупными брусочками, следует тщательно вымыть и высушить. Поместите нарезанные кабачки в глубокую миску и посолите по вкусу.
Теперь пришло время добавить специи. Вмешайте сушеный чеснок и паприку — копченая придаст блюду особый аромат. Затем добавьте богатую сметану. Для лучшего результата стоит использовать нежирный продукт.
Затем аккуратно вмешайте панировочные сухари. Используйте крупные по размеру, чтобы создать приятную хрустящую корочку. Выложите всё на противень, предварительно застеленный пергаментом, и запекайте в духовке при температуре 180°C около 30 минут. Чтобы добиться особой хрусткости, дополнительно посыпьте кабачки сухарями перед запеканием.
Такой рецепт особенно подойдет тем, кто ищет легкую и здоровую альтернативу традиционным блюдам. Готовые кабачки можно подавать как гарнир, а можно наслаждаться ими в качестве самостоятельного блюда.
