Ситуация на продовольственном рынке страны продолжает вызывать беспокойство. Официальные отчеты утверждают, что инфляция замедляется, но реальность для потребителей иная. Основные продовольственные товары становятся всё более дорогими, а эксперты предупреждают: ожидать значительного снижения цен не стоит, сообщает канал "Будни юриста".
Реальная динамика цен
По информации Росстата, в мае инфляция составила 0,43%, годовой показатель — 9,88%. На первый взгляд, эта стабильность может радовать, но как только речь заходит о продуктах питания, реальность оказывается гораздо менее позитивной. Например, в июне цены на продовольственные товары выросли на 0,26%, а в годовом исчислении увеличились на 12,49%. Даже овощи и фрукты, которые обычно дешевеют летом, показывают смешанные результаты: огурцы и помидоры подешевели, но картофель, капуста и морковь продолжают бить рекорды по стоимости.
Ситуация с основными продуктами
- С начала года картофель подорожал на 59%, капуста — на 47%, свёкла — на 64%.
- Средний прирост цен на овощи достиг рекордных 251%.
Куриное мясо, детское питание и хлеб также продолжают повышаться в цене. Мелкие колебания стоимости отдельных продуктов не спасают ситуацию — цены на основные позиции остаются стабильно высокими. Эксперты отмечают, что даже хорошие урожаи вряд ли существенно повлияют на рынок: цены уже выросли настолько, что снижение маловероятно.
Причины разрыва между инфляцией и реальными расходами
Интересно, что формальная инфляция замедляется благодаря расчётам, в которых учитываются множество товаров и услуг, в том числе непродовольственных. Однако реальные затраты на продовольствие продолжают расти. Местная инфляция продуктов питания, как правило, опережает общие показатели. Люди все чаще вспоминают, по каким ценам они могли приобретать продукты ещё недавно, и это вызывает дополнительное напряжение в семейных бюджетах.
Ситуация усугубляется ростом транспортных расходов и цен на упаковку. Учитывая прогнозы экспертов, значительного снижения цен на продукты в этом году не предвидится. Жителям предстоит искать новые способы экономии — использовать старые рецепты, перейти на более дешёвые продукты и посещать оптовые рынки в поисках выгодных предложений.
