Закусочный салат с фасолью и куриным филе — идеальный выбор для тех, кто ценит быстрые и сытные блюда. Если у вас есть немного времени, рекомендуется использовать свежую фасоль, однако для быстроты приготовления подойдет и консервированная, пишет канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для салата
- 400 г куриного филе
- 1 банка консервированного горошка
- 300 г отваренной или консервированной фасоли
- 2-3 маринованных или соленых огурца
- 1 луковица
- 1 морковь
- Петрушка по вкусу
- Соль, черный молотый перец, растительное масло по вкусу
Этапы приготовления
Для начала, фасоль и зелёный горошек помещаются в большую миску. Если выбрано куриное филе, оно должно быть приготовлено заранее — можно отварить его в подсоленной воде или обжарить в сковороде. Особенно удобно готовить филе в мультиварке, где оно получается нежным и сочным.
Куриное мясо режется не слишком мелко, чтобы сохранить текстуру. Далее добавляются предварительно нарезанные маринованные или соленые огурцы. Их можно нарезать как мелкими кубиками, так и кольцами — на выбор повара.
Затем к смеси добавляется нарезанный лук, который можно слегка размять, чтобы он выделил ароматы. Измельченную морковь также стоит добавить в салат, она придаст дополнительный вкус и заметный цвет.
Не забудьте добавить зелень по вкусу — петрушка отлично сочетается с остальными ингредиентами. Немного соли, специи и растительное масло по вкусу завершат создание этого яркого блюда.
Напоминание о том, что у нас есть
Этот салат становится настоящей находкой как для взрослых, так и для детей, радуя своим вкусом и цветом. Рекомендуется попробовать этот простой, но очень вкусный рецепт на ужин или в качестве закуски на праздник. Порадуйте свою семью новым блюдом!
