С приближением осени все больше людей обращаются к домашней кулинарии, особенно к сытным и согревающим блюдам. Мясо с грибами, запеченное в горшочках, становится настоящим фаворитом на кухнях. Это рецепт, который не только радует вкусом, но и наполняет дом уютом и ароматом осени.
Идеальные ингредиенты
Чтобы создать это вкусное блюдо, понадобятся следующие составляющие:
- Мясо: 300 граммов (по вашему выбору)
- Грибы: 250 граммов варено-мороженых
- Сметана: 2 столовые ложки
- Репчатый лук: 1 шт.
- Специи: 1 чайная ложка для мяса
- Соль: по вкусу
- Растительное масло: для жарки
Приготовление
Первым делом, следует тщательно промыть мясо и нарезать его на небольшие кусочки. Мясо можно обжарить, однако многие предпочитают готовить его без предварительной обжарки, чтобы сохранить сочность. Далее подготовьте лук: очистите и нарежьте его небольшими кусочками. Обжарьте лук на сковороде с добавлением растительного масла.
После того как лук станет золотистым, добавьте к нему грибы и продолжайте жарить до румяной корочки. Для свежих шампиньонов или вешенок достаточно просто нарезать их и отправить на сковороду без предварительного варения.
Смешайте обжаренную грибную массу с луком в миске с мясом. Затем добавьте сметану, специи, посолите и хорошо перемешайте ингредиенты. Выложите готовую смесь в горшочки.
Поместите их в предварительно разогретую духовку до 190–200 градусов и оставьте выпекаться на один час. По истечении этого времени ароматное и сытное мясо с грибами будет готово к подаче на стол.
