Шурпа – это блюдо, которое окончательно завоевало сердца гурманов своей простотой приготовления и насыщенным вкусом. Предлагаем вам рецепт, который станет настоящей находкой для тех, кто хочет порадовать близких сытным обедом или ужином.
Что понадобится для шурпы?
- Передняя ножка ягненка – 1,2 кг
- Три кусочка телячьего антрекота – 900 г
- Головка репчатого лука – 1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Помидоры – 5 маленьких
- Картофель – 2 шт.
- Красный сладкий перец – 4 шт.
- Острый перец – 2 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Соль – 3 ч. л.
- Приправа для плова – 2 ст. л.
- Подсолнечное масло – 2 ст. л.
- Свежий базилик
Этапы приготовления
Готовьте с уважением к традициям и не забудьте про ароматные специи. Вот как быстро можно приготовить шурпу:
Шурпа готова и обладает неповторимым вкусом, который порадует всех гостей. Приятного аппетита!
