Когда хочется уюта и спокойной сладости, заходит аромат свежей клубники и мягкого сливочного теста. Это ощущение становится основой для простого домашнего десерта, который можно собрать за вечерний чай и приятно удивить близких.
Основу составляет нежное песочное тесто, которое формируют из масла, муки и сахара, а затем дополняют сливочным кремом на основе сметаны и яиц. Добавление клубники придаёт десерту свежесть и лёгкую кислинку, которая балансирует сладость теста.
Технология приготовления не требует сложной техники: масса для основы отправляется в форму, туда же вливается крем, а затем всё запекается. Остужая, десерт спокойно держит форму и становится удобным к резке на порционные куски.
Готовый сметанник лучше охладить перед подачей, украсив пудрой и веточкой мяты. Простота ингредиентов и предсказуемый вкус превращают этот десерт в надёжный выбор для любого дома.
Приятного чаепития и лёгкой радости от каждого кусочка.
