На первый взгляд кажется, что отсутствие полов излишне усложняет жизнь хозяйству. Но практическое наблюдение подсказывает иное: курица продолжает нести яйца даже без самца, и эти яйца пригодны для пищи, но не для разведения.
Петух в курятнике нужен не для того, чтобы курица начала нестись быстрее, а для возможности оплодотворения яиц и появления цыплят. Однако если цель — пищевые яйца и минимизация рисков, можно обойтись без него.
Яйцо формируется постепенно: желток появляется первым, затем он окружает белок, и в финале образуется скорлупа. Вне зависимости от наличия петуха яйцо созревает в организме птицы, но без зародыша в нем.
Зачем же тогда нужен самец? В ответ — мотивация и возможность разведения. Но если задача — продуктивность без размножения, можно обойтись без петуха: он может стать источником конфликтов, украсть корм и даже повести к агрессии по отношению к несушкам.
Опытные птицеводы советуют тщательно подбирать особь, чтобы снизить риск конфликтов. Если цель — получить яйца только для пищи, присутствие петуха не обязательно.
