Сочность гарантирована: эти нежные котлеты с «сюрпризом» просто таят во рту
Некоторым уже приелись обычные котлеты. Если ваша семья из этой категории, попробуйте приготовить горячее с секретной начинкой внутри. Мясо точно получится сочным. Нежный вкус тоже гарантирован.
Вам понадобятся:
- куриный фарш 1 кг,
- сливочное масло 100 г,
- укроп пара веточек,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу,
- сушеный лук по вкусу,
- чеснок по вкусу,
- паприка по вкусу,
- куркума по вкусу,
- панировочные сухари по вкусу,
- яйцо 1 шт.,
- масло растительное для жарки.
Как вы догадались, сюрпризом внутри котлет станет масло. Размягчите продукт, смешайте с зеленью и сформируйте из массы колбаску. Затем отправьте заготовку в морозилку на час.
После достаньте масло и порежьте на небольшие кусочки. Соедините специи с фаршем и хорошенько перемешайте. Возьмите кусочек масла и положите в серединку каждой горстки мяса, сформировав котлеты.
Обмакните заготовки в яйце, а затем в панировочных сухарях. Оставьте котлеты в морозилке еще на час. Теперь обжарьте блюдо на сковороде до золотистой корочки, советует Telegram-канал Мамины Рецепты. Готово!