Нежный ягодный мусс на основе сливок впечатляет своей кремовой текстурой и легкостью. Это десерт, который не требует выпечки и не содержит сахара, идеально подходящий для тех, кто контролирует потребление углеводов и следит за уровнем белка. Он выглядит как шедевр от шеф-повара, однако готовится всего за 10 минут!
Необходимые ингредиенты
- Сливки для взбивания (30-35%) — 240 г (предварительно охлажденные)
- Желатин — 10 г + холодная вода — 25 г
- Малина — 370 г (или любые ягоды по вашему выбору)
- Сывороточный протеин — 60 г (ванильный, ягодный или без вкуса)
- Подсластитель по желанию (если протеин не сладкий)
Этапы приготовления
Подавайте хорошо охлаждённым.
Калорийность на 100 г: 178 ккал, 10 г белков, 12 г жиров, 4 г углеводов.
