Зимний посев зелени: как не ошибиться и защитить грядки

12 февраля 2026, 17:32

Зимний посев зелени это превосходная возможность порадовать себя свежими herbs уже с приходом весны. Однако у этого процесса есть свои нюансы. Подзимние посевы требуют точного соблюдения сроков и умения работать с землёй, иначе вместо нежной зелени в вашем салате вы рискуете получить лишь печальное зрелище в морозный ноябрь.

Температура почвы: главный фактор

При подзимнем посеве главное не дать семенам прорасти до того, как температура упадёт. Итак, необходимо следить не за календарем, а за термометром, измеряя температуру почвы на глубине около 5 см.

Идеальные условия: температура около +1...+2 C. Если она выше (+4...+5 C), стоит подождать с посевом.

Какие культуры сеять под зиму?

Ключом к успешному зимнему посеву являются холодостойкие культуры с прочной оболочкой семян. Вот список рекомендуемых культур:

укроп (особенно позже посевные сорта),
петрушка (как корневая, так и листовая),
кинза (кориандр),
шпинат,
руккола,
кресс-салат.

Эти растения хорошо переносят зимние условия и являются хорошими компаньонами для весенних всходов.

Мульча: когда и где применять?

Важно помнить: грядки для зимнего посева не следует мульчировать. Почему? Мульча сохраняет тепло, и семена могут начать прорастать раньше времени, что недопустимо.

Правильный порядок действий:

Сеять следует в сухую, остывшую землю;
Бороздки закрывают подготовленным сухим грунтом;
Ничем не накрывают.

Что касается остальных грядок, здесь мульча станет вашим лучшим другом. В условиях, где зимние осадки редки, голая земля страдает от морозов и ветра. Мульча:

сохраняет влагу;
защищает от промерзания;
поддерживает структуру почвы;
способствует образованию гумуса.

Какой материал использовать? Вариантов множество от соломы и сена до опавших листьев и компоста. Толщина слоя должна составлять 10-20 см.

Ошибка подзимнего посева как избежать?

Не стоит сеять слишком рано семена могут прорасти и замёрзнуть;

Не поливайте после посева, это приведёт к преждевременному прорастанию;

Не накрывайте посевы агроволокном или мульчой это может спровоцировать осенние всходы.

Ошибки на этом этапе распространены, поэтому важно следить за температурой почвы и учитывать все детали, чтобы весной наслаждаться полноценным урожаём, сообщает канал.

Источник: Дачный агроном