Всем любителям простых, но вкусных блюд стоит обратить внимание на картофельные оладьи. Они отлично подходят как для завтрака, так и для ужина. Вот как можно их приготовить, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
Картофель — 1 кг
Сметана — 2-3 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Мука — 4-5 ст. л.
Соль — по вкусу
Растительное масло — 100 мл
Этапы приготовления
Картофель необходимо тщательно промыть и очистить, после чего нарезать на крупные кусочки.
Отварить картофель в подсоленной воде до полной готовности.
Используя деревянную толкушку, разомнуть картофель до получения однородной массы — это обеспечит пышность и нежность оладий.
В картофельную массу добавить сметану и немного соли, тщательно перемешать.
Вбить яйца и вновь перемешать до получения однородной консистенции.
Просеять муку в массу, замешивая до получения воздушного теста с легкой жидковатой текстурой.
На рабочую поверхность присыпать мукой и сформировать оладьи из теста.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
#ДежурныеСутки В Калининском районе Чебоксар загорелся Рено Трафик Подробнее об этом читай тут Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК// МЧС Чувашской Республики-Чувашии
