С началом сезона заготовок многие хозяюшки начинают активные приготовления. В этом году уже успели сварить ароматное клубничное варенье и густое желе из черной смородины. В ожидании малины пора заняться консервацией огурцов. А раз заготовки на пороге, стоит поделиться простым и недорогим способом стерилизации банок, сообщает канал.
Забудьте о бесполезных трудностях, связанных с традиционной стерилизацией:
- нет необходимости прокаливать банки в духовке;
- не будет нужды греть в микроволновке;
- кипятить тоже не нужно.
Всё, что вам нужно — это бутылка 9% столового уксуса, и всего лишь пара столовых ложек. Это обеспечит чистоту и безопасность для ваших консерваций, будь то огурцы или варенье.
Как стерилизовать банки уксусом
Процесс стерилизации занимает минимум времени и сил:
- Кипятим поллитра воды в кастрюле;
- Когда вода закипела, добавляем 2 столовые ложки уксуса;
- Горячую смесь переливаем в таз;
- Каждую банку обмываем изнутри и снаружи в этой жидкости и ставим на полотенце для сушки.
Весь процесс, начиная от закипания, займет около 5 минут, и это время достаточно, чтобы подготовить несколько литровых банок. Запах уксуса быстро выветривается, но для дополнительной уверенности можно также промыть крышки. Так вы будете уверены, что всё сверкает чистотой.
Знали ли вы о таком простом методе, или до сих пор используете старые приемы, как то кипячение или прожаривание в духовке? Что вы уже успели закатать на зиму и какие запасы планируете сделать?
