Крупы часто становятся основой нашего рациона, и вот отличный способ сэкономить время и силы на их приготовление! Это блюдо не только простое, но и невероятно вкусное.
Процесс приготовления:
Для начала необходимо подготовить куриное филе. Сделать надрезы на мясе, но не до конца, чтобы оно не развалилось.
В отдельной миске готовится маринад: смешиваются соль, черный перец, паприка, хмели-сунели, измельченный чеснок, соевый соус и мед. Полученной смесью хорошо обмазывают филе и оставляют мариноваться.
Пока мясо настаивается, нарезают лук кубиками, а морковь — брусочками. Булгур промывается в холодной воде.
На разогретой сковороде обжаривают филе с обеих сторон до золотистой корочки. Затем в том же масле обжаривается лук и морковь на протяжении 1-2 минут.
После этого к обжаренным овощам добавляется булгур, все хорошо перемешивается, вливается оставшийся маринад и немного воды, добавляя два-три кусочка сливочного масла. Сковороду накрывают крышкой и готовят на медленном огне от 25 до 30 минут.
В результате куриное филе получается невероятно сочным, а булгур — рассыпчатым и ароматным, сообщает канал.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 3 шт.
- Булгур — 1,5 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г.
- Вода — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
