Вы выбрасываете губку каждую неделю, потому что она начинает неприятно пахнуть? А зря.
Обычная морозилка может превратить её в многоразовый инструмент, который прослужит месяцами.
Секрет кроется в температуре, убивающей то, что не видно глазу.
И нет, кипяток или моющее средство здесь не помогут — только холод.
Губка для посуды — идеальная среда для бактерий. В её порах застревают частицы еды, а влажность и тепло создают рай для микробов. Уже через 2-3 дня использования их количество превышает допустимые нормы в 200 раз.
Мытьё с мылом лишь временно сокращает колонии, но не уничтожает их полностью.
А вот заморозка работает иначе. При температуре –18°C бактерии впадают в анабиоз, а многие погибают из-за разрушения клеточных мембран.
Как это сделать правильно? После использования промойте губку под проточной водой, отожмите и положите в пакет.
Убедитесь, что она слегка влажная — сухая губка не передаст микробам «шок» от кристалликов льда.
Отправьте в морозилку на ночь. Утром достаньте, дайте оттаять при комнатной температуре и используйте как новую.
Повторяйте процедуру каждые 3-4 дня. Вы удивитесь, но через месяц губка останется такой же чистой, как в первый день.
Почему это работает лучше кипятка? При заморозке вода в порах губки расширяется, буквально разрывая клетки бактерий. А повторные циклы замораживания-размораживания окончательно «добивают» выживших.
Но есть нюанс: губка с металлическим слоем для чистки не подходит для этого метода — металл поржавеет.
Также не замораживайте губку дольше 8 часов: длительное воздействие холода делает материал хрупким.
Попробуйте этот трюк, и вы не только сэкономите на покупке новых губок, но и сократите количество микробов на кухне.
А если добавить в воду перед заморозкой каплю эфирного масла лимона, губка будет пахнуть свежестью даже после разморозки.
