Ищете быстрый и вкусный десерт для особого случая? Торт из овсяного печенья, который не требует выпечки, станет отличным решением! Его можно легко адаптировать, добавив любимые фрукты или ягоды, что позволяет каждому создать свою уникальную версию этого лакомства.
Составляющие торта
Для приготовления этого изящного десерта понадобятся следующие ингредиенты:
- Овсяное печенье – 600 г
- Вишня (замороженная) – 300 г
- Сахар – 70 г
- Вода – 1 ст.л.
- Для пропитки: горячая вода – 250 мл, растворимый кофе – 1 ст.л.
- Крем: сметана (20% жирности) – 700 г, сахар – 120 г, ванилин – 1 щепотка
- Посыпка: грецкие орехи – 1 стакан
Приготовление
Для начала следует заняться вишневым слоем. В небольшой кастрюле смешивают замороженные ягоды, сахар и ложку воды. На медленном огне вишню необходимо варить около 15 минут, не забывая помешивать. После этого ягоды откидывают на сито, чтобы избавиться от лишнего сиропа, а саму вишню оставляют остывать.
Параллельно готовится крем: в глубокой миске соединяют сметану, сахар и ванилин, взбивают до получения однородной массы. Для пропитки печенья растворяют кофе в горячей воде и дают ему немного остыть.
Теперь можно переходить к сборке торта. Разъемную форму диаметром 26 см оборачивают пищевой пленкой. Быстро обмакивая печенье в кофе, укладывают его в форму. Первый слой заполняется кремом, затем сверху выкладывают подготовленную вишню.
Структура торта предполагает несколько слоев: второй слой печенья снова покрывают кремом, а оставшиеся печенья также обмакивают в кофе и располагают посередине. Оставшийся крем распределяют по верхнему слою, а затем посыпают всё это грецкими орехами. Чтобы лакомство пропиталось, торт накрывают пленкой и оставляют при комнатной температуре на 4 часа, после чего убирают в холодильник минимум на 5 часов.
Такой торт из овсяного печенья будет не только вкусным, но и полезным благодаря натуральным ингредиентам. Этот десерт подарит незабываемые моменты наслаждения сладким с близкими и родными.
