Легкий и полезный ужин: морской окунь в мультиварке

Легкий и полезный ужин: морской окунь в мультиварке

Приготовление вкусных и полезных блюд становится проще благодаря современным кухонным гаджетам, таким как мультиварка. Сегодня на повестке дня – морской окунь, который удивит своим нежным вкусом и тающей текстурой. Эта рыба, обладая плотным белым филе, отлично подходит для быстрого и легкого ужина, требуя минимальных усилий на вашей стороне.

Что нужно для приготовления

Чтобы создать изысканное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Морской окунь - 700 г;
  • Сметана - 4 ст. ложки;
  • Лук - 1 шт.;
  • Сельдерей - 40 г;
  • Растительное масло - 2 ст. ложки;
  • Соль и перец - по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Весь процесс можно разделить на несколько простых шагов:

  • Подготовьте рыбу. Удалите плавники и чешую, сделайте надрез вдоль живота и извлеките внутренности. Промойте окуня под проточной водой. Для облегчения очищения можно обдать рыбу кипятком, что поможет чешуе лучше отделяться.
  • Нарежьте очищенную рыбу на порционные куски. Если окунь небольшой, его можно оставить целым. Приправьте солью, перцем и специями по вкусу.
  • На дно мультиварки добавьте немного растительного масла или кусочек сливочного. Очистите и нарежьте лук полукольцами, выложите его равномерно. Он создаст ароматную подушку для рыбы, делая ее еще более вкусной.
  • Выложите порционные куски окуня на слой лука и щедро смажьте сметаной. Используйте сметану по вкусу: жирную для насыщенного вкуса или обезжиренную для легкости.
  • Посыпьте все нарезанной зеленью, закройте крышку мультиварки, выберите режим ТУШЕНИЕ и установите время на 25 минут.
  • По завершении программы блюдо готово! Морской окунь получится невероятно нежным, ароматным и сочным. Его можно подавать с отварным картофелем или рисом, но также прекрасно подойдет и без гарнира, оставаясь вкусным даже в охлажденном виде.

    Традиционный морепродукт заставит вас вновь и вновь возвращаться к этой простой рецептуре, делая каждое ваше блюдо уникальным и запоминающимся.

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина

    Лента новостей