Целлюлоза, известная также как клетчатка, является важным полисахаридом, который составляет основную часть клеточных стенок высших растений. Этот органический углевод невероятно разнообразен по своему происхождению и применению, и его содержание варьируется в зависимости от типа растения. Например, в волокнах хлопка содержится более 90% целлюлозы, тогда как злаковые культуры, как правило, представляют собой лишь 2% этого вещества.
Древесина и травы: целлюлозные стратегії для инноваций
Целлюлоза сама по себе практически не растворяется в воде или спирте, однако она обладает высокой способностью впитывать влагу. Благодаря этой уникальной особенности, целлюлоза находит применение в самых разных сферах, включая:
- Производство тканей и одежды из растений, таких как конопля, лен и хлопок;
- Фармацевтику, где используется в качестве наполнителя для таблеток;
- Создание искусственных волокон, таких как вискоза и медно-аммиачный шелк, а также в производстве бумаги, упаковочных материалов и многого другого.
Главные звёзды целлюлозного мира
Наиболее известные представители флоры, богатые целлюлозой, включают:
Всё больше исследователей обращают внимание на целлюлозу как на возможное решение экологических проблем, связанных с производством и потреблением. Переход на возобновляемые источники поставок целлюлозы может стать важным шагом к более устойчивому будущему.
