Салаты занимают особое место в гастрономическом мире, и не зря. Они могут стать основой или легким дополнением к любому блюду. Представляем вашему вниманию рецепт насыщенного салата из фасоли с мясом, овощами и яйцами. Это не только вкусное, но и сытное лакомство, которое идеально подходит как для подачи на праздничный стол, так и для повседневного стола, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Ингредиенты для приготовления салата
- 1 стакан фасоли
- 300 г отварного мяса (свинина или куриное филе)
- 3-4 яйца
- 1-2 луковицы
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока
- Перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Майонез по вкусу
- Зелень по желанию
Как приготовить салат из фасоли
Первым делом следует подготовить фасоль. Она должна провести ночь в воде, а затем отвариться до готовности, приправленная солью к концу приготовления. Мясо тоже требует внимания: его отваривают в подсоленной воде со специями до готовности, после чего остужают и нарезают соломкой.
Яйца взбиваются с солью и перцем, а затем обжариваются в виде тонких блинчиков, которые нарезаются соломкой. Лук очищают и нарезают полукольцами, после чего обжариваются до золотистого цвета на растительном масле. Морковь необходимо натереть на терке и также обжарить.
Чеснок и перец очищаются и нарезаются по вкусу. Все подготовленные ингредиенты соединяются в одной емкости, тщательно перемешиваются, затем можно приправить солью и добавить майонез. При желании салат можно украсить свежей зеленью перед подачей на стол.
Подача и оригинальность блюда
Этот легкий в приготовлении салат станет настоящей находкой для ценителей вкусной и сытной пищи. Его можно подавать как в холодном, так и в теплом виде, что делает данное блюдо универсальным. Яркие цвета овощей и аппетитный вид привлечет не только внимание, но и сомненья в том, что такой здоровый и сытный ужин может быть столь вкусным!
