Февраль — месяц, наполненный надеждой и теплом, и некоторые рестораны не упускают шанса вновь погрузить своих гостей в атмосферу новогоднего волшебства, пишет канал "FOODISCOVERY".
Новый взгляд на классические блюда
В Urban Winery готовы удивить: здесь запустили специальное новогоднее меню, где оливье подают в тарталетках, вместе с оригинальными бутербродами с икрой, оформленными в винтажных икорницах. Не обошлось и без крабового салата, который подают с аранчини — хрустящими рисовыми шариками. Ко всему этому подаются пузырящиеся коктейли и сладкие напитки, вдохновленные символами праздника: имбирные пряники и мандарины.
Ностальгия в каждом укусе
Рюмочная «Курорт» возвращает в детство с традиционным салатом «Мимоза», грибным жульеном и бульоном с чебуреками. Это истинное наслаждение для тех, кто скучает по вкусам и атмосферным моментам новогодних застолий.
Десерты, перевернувшие привычные стереотипы
В «Горошке» шеф-кондитер преобразил любимые новогодние вкусы в оригинальные десерты. Здесь вы найдете сладости с удивительными сочетаниями: крем с имбирем и мандариновый курд, а также «колбасу», пахнущую клубникой, юдзу и фисташками. Каждое лакомство посвящено отдельному ингредиенту основного новогоднего блюда «Оливье». Теперь можно собирать свое «Оливье» прямо на тарелке, выбирая из восьми доступных десертов.
