Новый год — это время волшебства и кулинарных экспериментов, и если хочется порадовать гостей чем-то необычным, то курица станет отличным выбором. Это универсальный и всеми любимый ингредиент, который позволяет создавать настоящие гастрономические шедевры, даже без особых кулинарных навыков. Вот три эффектных блюда из курицы, которые не оставят равнодушными никого за праздничным столом.
1. Куриные шарики с грибами и картофелем в беконе
Эти восхитительные шарики выглядят как мини-подарки для каждого гостя и не требуют много времени для приготовления. Их основа — куриный фарш, обернутый хрустящим беконом, который обожают все!
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 400 г
- Бекон (слайсы) — 12-16 шт.
- Отварной картофель — 2-3 шт.
- Шампиньоны (обжаренные с луком) — 200 г
- Сыр моцарелла
- Зеленый лук, специи
В стакане укладываются слайды бекона, создавая чашечку, в которую слоями помещается начинка: фарш, лук, сыр, грибы и картофель. Аккуратно заверните края бекона, запеките в духовке при 200°C около 25-30 минут, пока бекон не станет хрустящим.
2. Куриные голени с картофельным пюре
Это блюдо — настоящая находка для праздничного стола. Ножки, сделанные из картофельного пюре и куриного мяса, внутренне наполнены сыром, что делает их очень сытными и красивыми.
Ингредиенты:
- Куриные голени (бедрышки) — 6 шт.
- Картофельное пюре — 400-500 г
- Сыр моцарелла — 150 г
- Специи, растительное масло для жарки
Голени запекаются, после чего мясо отделяется от костей и смешивается с пюре и зеленью. Затем формируются ножки вокруг костей, обваливаются в яйце и сухарях, и снова запекаются до золотистой корочки.
3. Куриные ножки в слоеном тесте
Это приложение надежный способ удивить гостей. Хрустящее тесто и насыщенная начинка из пюре и сыра делают это блюдо незаменимым на любом празднике.
Ингредиенты:
- Куриные голени — 6 шт.
- Слоеное тесто — 500 г
- Картофельное пюре — 300 г
- Твердый сыр — 100 г
- Зелень, чеснок, специи
Голени обжариваются, а тесто нарезается на квадраты. На каждый квадрат выкладываются начинка, после чего формируются мешочки. Выпекать следует до золотистой корочки при 200°C около 25-30 минут.
Каждое из представленных блюд станет настоящим украшением новогоднего стола, вызвав восхищение у гостей. Празднуйте Новый год с удовольствием и вкусом!
