Слоистая идея без суеты
В кухне иногда самое простое становится самым приятным — другой взгляд на сборку любимых суши-роллов позволяет получить аккуратный торт за считанные минуты. Легко управляемая форма и продуманная подача помогают держать форму до последнего куска.
Начните с подготовки формы: используйте пищевую пленку, чтобы торт легко извлекался. Разделяйте крабовые палочки на волокна, это создаёт более ровный, нежный слой без лишних четких линий.
Ингредиенты складываются по простому принципу: палочки — икрa мойвы, огурец — творожный сыр, затем снова палочки, нори и рис. Важно утрамбовывать слои, чтобы не было воздушных зазоров, и переворачивать через пленку для аккуратной подачи.
Небольшие трюки упрощают процесс: резать ножом, слегка смоченным водой, и держать палочки в виде тонких волокон. Так торт получается гладким и приятным на вид.
Готовый торт нарезают порциями — и каждый кусочек сохраняет форму и вкусовой баланс слоёв. Приятного аппетита.
