В мире пивоварения качество ингредиентов имеет первостепенное значение. Ведущий ученый Александр Панасюк, член-корреспондент РАН, поделился своим мнением о том, что делает пиво настоящим. В беседе с РИА Новости он озвучил идеальный набор компонентов: хмель, солод и вода.
По мнению эксперта, соблюдение правильного соотношения этих элементов является ключом к созданию качественного напитка. В частности, он отметил, что содержание солода должно составлять минимум 80% от общего объема зернового сырья. Это важно для достижения гармоничного вкуса.
Панасюк также подчеркнул, что стоит внимательно читать этикетки. На упаковках следует искать отметку "хмель", которая свидетельствует о высоком качестве ингредиента. Это отличает его от менее качественных "хмелепродуктов".
Переедание: что нужно знать перед праздниками
С приближением новогодних праздников на повестке дня стоит напоминание о вреде переедания. Врач-диетолог Марият Мухина предупреждает о последствиях, которые могут вызвать излишества в еде. По ее словам, это может не только привести к дискомфорту, но и закончиться госпитализацией.
Основные моменты для выбора настоящего пива
- Состав: настоящие ингредиенты – хмель, солод и вода.
- Процентное соотношение: минимум 80% солода из общего объема сырья.
Знание о настоящем пиве и осторожность в вопросах питания могут существенно повысить качество праздников. Придерживаясь простых рекомендаций, можно наслаждаться любимыми напитками без вреда для здоровья.
