Михаил Андреевич, опытный хирург, сталкивается с жалобами пациентов на головокружение и скачки давления ежедневно. Многие из них верят, что найдут чудо-средство, которое решит их проблемы. Однако доктор знает, что настоящая угроза находится прямо на кухне.
Несостоявшийся враг: жир
На протяжении десятилетий обществу внушали, что жирная пища является главной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Люди отказывались от своих любимых блюд, выбирая обезжиренные продукты. Но статистика не подтвердила эти страхи: инсульты и инфаркты не уменьшились. Михаил Андреевич, изучая состояние своих 500 пациентов, обнаружил минимальную разницу между теми, кто ел много жиров, и теми, кто строго следил за рационом.
Настоящая угроза: соль
Спустя время хирург сам столкнулся с проблемами: высокое давление и слабость. Врач объяснил, что проблема не в жире, а в соли, которую люди добавляют в пищу. Оказалось, они употребляют натрий в 4-5 раз больше нормы, что подрывает здоровье сосудов.
- Организму требуется всего 2–3 г соли в день.
- Но в привычной пище, включая хлеб и колбасы, уже содержится большая часть этой нормы.
- Досаливание приводит к чрезмерному потреблению натрия.
Избыток соли приводит к повышению давления и ухудшению состояния сосудов: они теряют эластичность, а стенки покрываются трещинами, что становится причиной инсульта или инфаркта.
Положительные изменения: путь к выздоровлению
Михаил Андреевич решил убрать солонку со стола, и это изменило его жизнь:
- На пятый день еда перестала казаться пресной.
- Через две недели исчезли отеки.
- Через месяц давление пришло в норму.
- Через три месяца улучшилась эластичность сосудов.
Пациенты также начали отмечать улучшения. Например, Валентина Ивановна, 64 года, снизила свое давление с 185/95 до 145/88, Elegger, 58 лет, избавился от микростуков.
Михаил Андреевич находит, что многие скрытые источники соли, как хлеб и колбасы, подрывают здоровье людей, которые даже не осознают своего потребления. Он рекомендует заменить обычную соль на специи и добавить в рацион больше калия.
В 96 лет врач продолжает делиться своим опытом и уверяет: здоровье сосудов можно восстановить, достаточно лишь избавиться от солонки на столе.
