На кухне могут скрываться настоящие секреты долголетия. Необязательно прибегать к сложным процедурам: простые привычки и доступные специи могут оказать значительное влияние на ваше здоровье.
Исследования, проведенные учеными в СССР, подтвердили эффективность куркумы. Эта золотистая пряность не только нормализует давление, но и улучшает состояние кожи, а также повышает уровень энергии. Здоровье начинается с простого, что подчеркивали специалисты еще в советские времена.
Природные открытия советских ученых
В Советском Союзе серьезно относились к вопросам профилактики здоровья. В условиях ограниченного доступа к лекарственным средствам врачи искали натуральные способы поддержания организма в хорошей форме. В 1974 году исследование Института питания АМН СССР шокировало многих: «Обычная специя, добавляемая в рацион, может улучшить обмен веществ и продлить жизнь лабораторным животным на 25–30%» — так ученые открыли для себя куркуму.
Куркума, которую изначально считали восточной пряностью, была признана как мощный антиоксидант и защитник сосудов.
Куркумин в действии
Учёные заметили, что народы Индии и Южной Азии, где куркума присутствует в ежедневном рационе, страдают от сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии гораздо реже. Исследования выявили, что куркумин:
- снижает воспаление;
- защищает сосуды;
- улучшает работу печени;
- ускоряет клеточное обновление;
- подавляет рост вредных клеток.
Природный компонент куркумы действует как защитный барьер для организма, не вмешиваясь в естественные процессы.
Польза куркумы после 40 лет
С возрастом обмен веществ замедляется, и возникают проблемы с кровообращением. Куркума помогает противостоять этим изменениям:
- разжижает кровь, снижая риск тромбов;
- поддерживает печень, выводя токсины;
- уменьшает воспаление в суставах;
- стимулирует функцию мозга;
- замедляет старение кожи.
Эта специя действительно заслуживает звания «жёлтого золота здоровья».
Добавление куркумы в пищу может быть простым и вкусным способом заботиться о своем здоровье. Попробуйте добавлять её в каши, супы и соусы для получения дополнительной пользы и «солнечной энергии» на каждый день.
