Эти мини-пиццы порадуют своим невероятным вкусом и ароматом, заполнив весь дом уютной атмосферой праздника. Приготовить их можно быстро, а все нужные ингредиенты легко доступны, пишет канал.
Что потребуется для приготовления
Для теста вам понадобятся:
- 450 г муки
- 150 мл воды
- 150 мл молока
- 15 г сухих дрожжей
- 3 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 4 ст.л. оливкового масла
Для начинки:
- 2-3 помидора
- 200 г твёрдого сыра
- 3-4 маслины
Для соуса:
- 50 г майонеза
- 50 г кетчупа
- 1/2 ч.л. сушёного орегано
- 1/2 ч.л. сушёного розмарина
- 1 ст.л. оливкового масла
Этапы приготовления
1. Начните с приготовления теста: в миске соедините тёплое молоко, сахар и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте на 5-7 минут, пока дрожжи не активизируются.
2. В другую миску насыпьте муку и добавьте 1 ч.л. соли. Поднявшиеся дрожжи соедините с мукой, добавив тёплую воду. Замесите мягкое тесто, лучше всего это сделать с помощью миксера.
3. В самом конце влейте оливковое масло и тщательно замесите тесто. Накройте его плёнкой и полотенцем, уберите в тёплое место для подъёма.
4. Пока тесто подходит, приготовьте соус: в небольшой чашке смешайте майонез и кетчуп, добавьте специи и оливковое масло, тщательно перемешайте.
5. Переходите к начинке: помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите на средней тёрке, а маслины порежьте тонкими колечками.
6. Как только тесто поднимется, разогрейте духовку до 200°C. Разделите тесто на 12 частей, скатайте из них маленькие шарики и оставьте ещё на 10 минут.
7. Придайте тесту нужную форму, смазав каждую часть соусом. Распределите помидоры, обильно посыпьте сыром и украсьте маслинами. Поместите мини-пиццы в духовку на 20 минут.
8. Как только мини-пиццы будут готовы, вынимайте их и подавайте горячими!
Наслаждайтесь вкусными мини-пиццами в компании друзей и семьи. Приятного аппетита!
